Continuiamo a camminare nel territorio ibleo spostandoci dall’entroterra alla zona costiera lungo uno dei tratti che riveste un notevole interesse naturalistico per la presenza di ambienti marini e terrestri assolutamente integri. Vi condurremo da Eloro a Cittadella percorrendo, da nord a sud, tutta la Riserva Naturale Orientata di Vendicari una delle poche zone umide d’Italia di importanza internazionale, area nevralgica nelle rotte migratorie e di svernamento di numerose specie di uccelli nonché ricca di preziose associazioni vegetali proprie di questi sistemi.